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【案例分析題】某天,一位外籍客人羅伯特先生經本地公司訂房入住某大酒店,要一個標準間預住兩天。但在總臺辦理入住手續(xù)時,接待員告訴羅伯特先生,他的預訂只有一天?,F(xiàn)在又正值旅游旺季,第二天的標準間難以安排。羅伯特先生聽后大怒,強調自己讓本地接待單位在為他的訂房是明確要住兩天的,訂房差錯的責任肯定在酒店。由此接待員與客人在總臺成了僵持的場面。接待員改如何妥善處理此事?
答案:
(1)、無論責任在于哪方,接待員都應向客人表示歉意,穩(wěn)定客人的情緒。在聽取客人意見后,可耐心做出解釋,提醒客人追究責任并...
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【簡答題】請問,飯店培育忠誠客戶的意義是什么?顧客忠誠度的衡量指標有哪些?
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意義:能為飯店帶來巨大的經濟效益,能形成良好的口碑,為飯店帶來社會效益,忠誠客戶的規(guī)模是飯店發(fā)展的動力。
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