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下列只適用于規(guī)模較小或業(yè)務(wù)活動簡單、穩(wěn)定的小型飯店的飯店組織結(jié)構(gòu)類型是()
A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.事業(yè)部制
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"金鑰匙之父"是()
A、里茲.卡爾頓
B、斯塔特勒
C、希爾頓
D、費迪南德
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下列哪個不屬于飯店決策的方法()
A、主觀決策法
B、確定型決策
C、客觀決策法
D、非確定型決策
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