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問答題
【簡答題】飯店管理可利用的資源有哪些？
答案：
（1）人力資源
（2）財(cái)力資源
（3）物力資源
（4）信息資源
（5）技術(shù)資源
（6）品牌資源
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問答題
【簡答題】簡述飯店建筑設(shè)計(jì)的原則
答案：
（1）滿足賓客需求的原則
（2）體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的原則
（3）客用與員工用設(shè)施分離原則
（4）...
（2）體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的原則
（3）客用與員工用設(shè)施分離原則
（4）...
