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飯店管理者禮節(jié)禮貌意識有四個方面,即()、()、()和()。
答案:
儀表儀容;語言;行為;禮儀
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飯店服務質量包括:()、()、()和()四個方面
答案:
設備設施;服務水平;菜食水平;安全保障
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飯店管理主體通常由四個部分組成:()、()、()和()組成。
答案:
決策者;執(zhí)行者;監(jiān)督者;智囊者
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