飯店ZD管理的含義是什么？

飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？

雙因素理論

飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？

飯店人力資源管理的任務(wù)

什么是飯店“末日管理”法？

如何根據(jù)飯店的特點開展安全管理工作？

人力資源開發(fā)

餐飲部在飯店中的作用有哪些？

飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點？