單項(xiàng)選擇題蔬菜水果之合適冷藏溫度為何（）

A.-5~0ºC
B.3~7ºC
C.8~13ºC
D.14~20ºC


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2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)為熱泵式空調(diào)器（冷暖機(jī)）作為暖氣運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)之主要熱源（）

A.室外空氣
B.室內(nèi)空氣
C.室內(nèi)機(jī)器運(yùn)作及人體活動(dòng)產(chǎn)生之熱量
D.以上皆是

3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)影響人體舒適度之因素，下列陳述哪一項(xiàng)最為正確（）

A.空氣流速與噪音
B.溫度與濕度
C.空氣質(zhì)量與換氣量
D.以上皆是

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)制冷系統(tǒng)抽真空作業(yè)，其目的是（）

A.抽出空氣
B.抽出水分
C.探漏
D.以上皆是

5.單項(xiàng)選擇題制冷系統(tǒng)中存有水分，可能導(dǎo)致下列哪一情況出現(xiàn)（）

A.低溫處結(jié)冰
B.鍍銅現(xiàn)象
C.形成渣滓和酸類(lèi)
D.以上皆是