單項(xiàng)選擇題決定飲食者的消費(fèi)能力大小和消費(fèi)水平高低的主要因素是（）
A.政治
B.宗教
C.歷史
D.經(jīng)濟(jì)
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1.單項(xiàng)選擇題影響中老年飲食者和青少年飲食者飲食消費(fèi)行為的力度、并形成消費(fèi)行為差距的一個(gè)原因是（）
A.食品質(zhì)量
B.烹調(diào)水平
C.價(jià)值觀(guān)念
D.衛(wèi)生水平
2.單項(xiàng)選擇題體現(xiàn)菜品發(fā)源地的菜名是（）
A.汽鍋雞
B.文昌雞
C.貴妃雞
D.叫花雞
3.單項(xiàng)選擇題《煎茶水記》一書(shū)敘述了茶湯品質(zhì)高低與泡水有關(guān)，其作者張又新是（）
A.唐代人
B.宋代人
C.元代人
D.明代人
4.單項(xiàng)選擇題早在遠(yuǎn)古時(shí)期，就已出現(xiàn)了通過(guò)射箭決定勝負(fù)、負(fù)者飲酒的禮儀，后人稱(chēng)為（）
A.觴政
B.燕射
C.投壺
D.射覆
5.單項(xiàng)選擇題為了節(jié)約糧食，控制酗酒現(xiàn)象，周初的統(tǒng)治者頒布了我國(guó)歷史上第一部法典（）
A.《酒典》
B.《酒法》
C.《酒誥》
D.《酒制》
最新試題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載：后伏為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
正月十三到十八，“滿(mǎn)城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題