單項(xiàng)選擇題“擊鼓傳花”酒令屬于()
A.雅令
B.通令
C.籌令
D.簽令
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)清真菜的分支有()
A.2個(gè)
B.3個(gè)
C.4個(gè)
D.5個(gè)
2.單項(xiàng)選擇題魯菜的典型代表之一是()
A.松鼠鱖魚
B.油爆雙脆
C.金龍脆皮乳豬
D.樟茶鴨子
3.單項(xiàng)選擇題恩格斯稱“第一次使人支配了一種自然力,從而最終把人同動(dòng)物分開”,指的是()
A.火的使用
B.制造工具
C.直立行走
D.創(chuàng)立了原始農(nóng)業(yè)
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人衡量食品質(zhì)量的第一標(biāo)準(zhǔn)是()
A.食味
B.形狀
C.營(yíng)養(yǎng)
D.色澤
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)菜分為漢族菜、苗族菜、傣族菜等,劃分的依據(jù)是()
A.地方風(fēng)味
B.民族風(fēng)格
C.消費(fèi)對(duì)象
D.消費(fèi)者喜好
最新試題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
我國(guó)有“三伏”之說(shuō),據(jù)《陰陽(yáng)書》記載:后伏為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項(xiàng)選擇題