發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時(shí)加入足夠的消泡劑。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點(diǎn)落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時(shí)，說明溶液（）。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）

抗噬菌體的菌種選育工作對(duì)發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

常用的膜的化學(xué)消毒劑有（）等。

為了防止染菌，整個(gè)發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

在實(shí)際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。