問答題

【簡答題】發(fā)酵方式主要有哪些？

答案：

根據對氧的需要區(qū)分：厭氧和有氧發(fā)酵
根據培養(yǎng)基物理性狀區(qū)分：液體和固體發(fā)酵
根據從微生物生長特性區(qū)分：分批發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵

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【簡答題】什么是反饋抑制，有何特點？

答案：酶促反應的終產物抑制代謝途徑第一個酶的活性，這稱反饋抑制。
特點：
（1）只有終產物或相應的結構類似...