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發(fā)酵工程
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又稱為微生物工程,是利用微生物制造工業(yè)原料與工業(yè)產(chǎn)品,并提供服務的技術。
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單項選擇題
下列哪種熱不是發(fā)酵過程中散失熱能的因素()。
A.生物熱
B.蒸發(fā)熱
C.輻射熱
D.顯熱
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單項選擇題
發(fā)酵生產(chǎn)中培養(yǎng)基的成分是()。
A.碳源氮源和水
B.碳源氮源無機鹽微量元素和水
C.碳源硫源無機鹽和水
D.碳源氮源堿土金屬元素和水
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