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【簡答題】簡述溫度對發(fā)酵的影響,如何控制溫度可提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)率?
答案:
在發(fā)酵過程中,菌體的生長和產(chǎn)物的合成均溫度有密切關(guān)系,一般最適生長溫度和最適生產(chǎn)溫度往往不一致。在具體控制過程中,究竟選...
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問答題
【簡答題】簡述培養(yǎng)基對發(fā)酵的影響?
答案:
微生物的生長需要一定的營養(yǎng),不同的微生物對營養(yǎng)的要求有很大的差異,培養(yǎng)基的成分和配比合適與否,對產(chǎn)生菌的生長發(fā)育,發(fā)酵單...
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