就是用伽馬射線對肉類殺菌，延長保質(zhì)期不產(chǎn)生熱。
用一種方法殺死微生物細胞的營養(yǎng)體。
根據(jù)微生物的生長繁殖需要加入所需的營養(yǎng)物質(zhì)如血、動物提取液。
表示物質(zhì)中可以被利用的水的程度，最大最小為1-0，物質(zhì)在同一條件下蒸汽壓比上純水的蒸汽壓。
細菌繁殖的方式，細胞延長核復(fù)制從細胞中央分裂，一個細胞變成兩個細胞。
最新試題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）
用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）
在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
牛奶的“殺菌”指的是（）
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）