問答題中國已經(jīng)批準(zhǔn)的燃料乙醇企業(yè)有哪幾家?使用燃料乙醇的省份有哪幾個?
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最新試題
拌糟前,潤糧時間要求不得少于1h,糯高粱單獨潤糧水溫不得低于60℃。
題型:判斷題
濃香型大曲酒混蒸工藝的優(yōu)點是什么?
題型:問答題
釀造中加水的途徑有哪些?
題型:問答題
濃香大曲酒上甑操作的基本方法是將酒糟輕輕地裝入端撮,人體下半身貼緊甑桶,將料輕輕地、均勻地鋪撒于甑內(nèi),先外邊后里邊,使物料逐步形成外高內(nèi)低的“鍋底”形。
題型:判斷題
只要糧食酒蒸餾過程中回升了酒精,生產(chǎn)的酒就不是糧食酒了,因此,要求在生產(chǎn)過程中,不能夠?qū)HJ、XXJ與LSJ混等交驗。
題型:判斷題
大曲原料小麥的感官標(biāo)準(zhǔn)為()
題型:多項選擇題
下述()措施可提高濃香型大曲酒的質(zhì)量水平。
題型:多項選擇題
黃水不宜滴盡,其中的一個原因是發(fā)酵需要一定水分。
題型:判斷題
濃香型大曲酒釀造,在窖池不漏的條件下,開窖滴不出黃水,表明窖內(nèi)發(fā)酵不正常。
題型:判斷題
以下關(guān)于起糟工藝要求說法正確的是()
題型:多項選擇題