名詞解釋

水活度

答案: 用來(lái)表示水可被微生物利用程度的一個(gè)量。等于相同溫度條件下,某物質(zhì)的飽和蒸汽壓與純水的飽和蒸汽壓之比。微生物生存的水活度范...
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名詞解釋

主動(dòng)運(yùn)輸

答案: 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在運(yùn)進(jìn)微生物細(xì)胞時(shí),需要載體蛋白參與,需要消耗能量,并可以以逆營(yíng)養(yǎng)物濃度梯度進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式。這是微生物中存在...
名詞解釋

生長(zhǎng)因子

答案: 微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物,包括維生素,氨基酸及堿基等。
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