名詞解釋

答案：大腸菌群最近似數(shù)(MPN)食品中大腸菌群的數(shù)量采用相當(dāng)于100g或100ml食品的最近似數(shù)來表示,簡稱為大腸菌群最近似數(shù)...

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答案：

是指水中可被氧化的物質(zhì)（主要是有機(jī)物）被強(qiáng)氧化劑氧化所消耗的氧量。一般COD>BOD，更常用。

答案：是指在特定的時(shí)間和溫度下，微生物氧化每升廢水中的有機(jī)物所消耗的氧量。由于通常測定BOD的條件規(guī)定為20℃培養(yǎng)五天，所以用...