酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級醇愈多。

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

以下哪項(xiàng)控制點(diǎn)pH的控制范圍最窄（）

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。

冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）

醛類發(fā)生機(jī)制主要包含哪些：（）

麥汁中加入單寧能促進(jìn)蛋白質(zhì)的沉降，為提升蛋白絮凝效果，可多加一些單寧。

二甲基硫簡稱DMS。

DMS的前體物質(zhì)包含：（）