名詞解釋

理化指標

答案：指根據(jù)作物產(chǎn)品的生理生化分析結果評價品質優(yōu)劣的指標，包括各種營養(yǎng)成分的含量、各種有害物質的含量等。

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形態(tài)指標

答案：

指根據(jù)作物產(chǎn)品的外觀形態(tài)來評價品質優(yōu)劣的指標。

作物品質

答案：指收獲目標產(chǎn)品達到某種用途要求的適合度。