何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

分析陽離子型表面活性劑在固體微粒分散和絮凝過程中的作用。

乳液有幾種類型？如何鑒別乳液的類型？

預制備o/w型石蠟乳液，乳化劑C12H25（OC2H4）2OH和C12H25（OC2H4）8OH的質量比為多少最佳？

解釋高分子型表面活性劑在水介質中對固體微粒的分散作用。

表面活性劑的穩(wěn)泡作用主要表現在什么地方？

何謂高能表面及其自憎現象？

簡述泡沫破裂的機理。

試解釋當濃度接近CMC時，液膜的彈性最大的原因。