單項(xiàng)選擇題

()就是用低溫空氣和食品接觸來吸收食品的熱量,使食品降到指定的溫度。

A、冷水冷卻
B、真空冷卻
C、空氣冷卻
D、自然冷卻

微信掃碼免費(fèi)搜題