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填空題
餐飲業(yè)的基本特征包括：（）、（）、（）和多元化特征。
答案：
經(jīng)濟特征、服務特征、文化特征
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問答題
【案例分析題】（1）李寧公司最初為什么采用特許經(jīng)營方式發(fā)展？（2）李寧品牌的國際化戰(zhàn)略需要具備什么基礎(chǔ)？
答案：
李寧公司最初采用特許經(jīng)營方式發(fā)展的目的是為了突出自己的品牌，以及利用加盟商的力量迅速建立自己的營銷網(wǎng)絡。李寧品牌的國際化...
問答題
【案例分析題】肯德基為什么要在中國改變自己一貫的經(jīng)營策略？
答案：
因為從肯德基從到中國的第一天起，就覺得不能囫圇吞棗地把國外的經(jīng)驗硬搬過來。作為一個直接面對消費者的品牌，肯德很早就認識到...
