是指動物攝取、消化、吸收、利用飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的全過程,是一系列物理、化學(xué)及生理變化過程的總稱。
將不同乳脂含量的乳校正到含乳脂4%的標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),校正后含乳脂4%的奶叫乳汁校正乳。