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名詞解釋
行業(yè)協(xié)會管理目標
答案：
通過規(guī)劃、法律、政策，制定市場規(guī)則，引導(dǎo)市場趨勢，協(xié)調(diào)、監(jiān)督、維護市場秩序，規(guī)范企業(yè)行為，維護顧客權(quán)益，為餐飲行業(yè)的持續(xù)...
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名詞解釋
餐飲產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新
答案：
餐飲產(chǎn)品中的食品在色香味形滋養(yǎng)聲名器以及服務(wù)產(chǎn)品在服務(wù)方式、服務(wù)規(guī)范方面的創(chuàng)新和改進。
