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單項(xiàng)選擇題
鮮蛋冷卻時(shí)要求冷卻間的相對(duì)濕度為()。
A、40%~50%
B、50%~60%
C、65%~7%
D、75%~85%
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單項(xiàng)選擇題
魚(yú)類的微凍是將魚(yú)保藏在-3℃左右介質(zhì)中的一種輕度冷凍的保鮮方法,該溫度主要抑制()生長(zhǎng)繁殖。
A、微生物
B、細(xì)菌
C、病菌
D、酶
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單項(xiàng)選擇題
在雙級(jí)壓縮系統(tǒng)中的(),應(yīng)設(shè)置在接近于高壓級(jí)和低壓級(jí)壓縮機(jī)的地方。
A、蒸發(fā)器
B、冷凝器
C、中間冷卻器
D、冷卻塔
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