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西點(diǎn)中常見的塑造藝術(shù)作品有()、油塑等
A.園塑
B.浮塑
C.面塑
D.糖塑
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單項(xiàng)選擇題
冰雕須在()的室溫條件下制作
A.≥20℃
B.≤15℃
C.≥15℃
D.≤20℃
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單項(xiàng)選擇題
食品雕刻的原料有巧克力、瓜果、()、冰等
A.起酥油
B.可可
C.干果
D.瓊脂
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