單項選擇題

若零售上發(fā)現(xiàn)架子上的啤酒已過期，應該如何處理（）

A.確保啤酒進行冷藏，以保持新鮮
B.將啤酒從庫存中移除
C.輪換庫存，先銷售更新鮮的啤酒
D.通過打折快速售出啤酒

在線練習

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單項選擇題

普拉那救世主啤酒（Paulaner Salvator）是哪種風格的經典產品示例（）

A.比利時雙料
B.雙倍博克
C.帝國世濤
D.科隆啤酒（Kölsch）

單項選擇題

為什么瓶內發(fā)酵啤酒會包含沉淀（）

A.瓶內發(fā)酵啤酒會隨時間推移而陳化并產生沉淀
B.在啤酒廠低溫熟化時，啤酒會產生沉淀
C.啤酒為了保持原味而未經過濾
D.使用酵母對啤酒進行碳化