問答題

【簡答題】制造壓片糖的工藝技術參數是什么？

答案：制糖粉時需經80～100目篩濾，配料混和攪拌時間大約10分鐘，造粒時應視糖粒直徑而定篩網的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60...

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【簡答題】制造壓片糖的主要程序有哪些？

答案：

壓片糖制造主要程序有：制糖粉，配料混和，造粒，干燥，整粒調味調色，壓片成型。

【簡答題】制造壓片糖的主要設備有哪些？

答案：制造壓片糖的主要設備有：粉碎機（錘磨，片式高速），混合機，造粒機（搖擺式、旋轉式），干燥機（烘箱、流化床、沸騰干燥器）或...