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判斷題在生物技術(shù)下游加工過程中，初步純化主要用于除去與目標(biāo)產(chǎn)物性質(zhì)有很大差異的雜質(zhì)。

1.判斷題電泳遷移率與移動距離成反比，與溶液的黏度成正比。

2.判斷題在一定的pH值及溫度條件下，改變鹽的濃度達到沉淀的目的，稱為Ks分級鹽析法，一般常用于粗提蛋白質(zhì)。

3.判斷題從雙水相萃取的相圖可知，靠近臨界點的系線長度較短，上下相之間密度差較大，因此相的分離速度較慢。

4.判斷題在膠束中，表面活性劑的排列方向是極性基團在外，非極性基團在內(nèi)，形成一個非極性核心。

5.判斷題工業(yè)上常用HLB數(shù)來表示表面活性劑的親水與親油程度的相對強弱，HLB數(shù)愈小，親水性愈強，形成O/W型乳狀液；HLB數(shù)愈大，親油性愈強，形成W/O型乳狀液。