多項(xiàng)選擇題

生食加工要求包括（）。

A.蔬菜、水果嚴(yán)格清洗消毒
B.加工過(guò)程中防止交叉污染
C.不使用不新鮮、變質(zhì)原料
D.禁止經(jīng)營(yíng)生食淡水水產(chǎn)品

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