多項(xiàng)選擇題

影響食品腐敗變質(zhì)的因素,應(yīng)至少包括下列哪些項(xiàng)目()。

A、食品的水分
B、食品中微生物
C、食品的營養(yǎng)成分
D、環(huán)境溫度

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