單項選擇題關于食品檢驗采樣的原則，完整的敘述應為（）。

A、所采的樣品對總體應有充分的代表性、正確地設立和采集對照樣品
B、要有明確而具體的檢驗目的、正確地設立和采集對照樣品
C、要有明確而具體的檢驗目的、所采的樣品對總體應有充分的代表性
D、要有明確而具體的檢驗目的、所采的樣品對總體應有充分的代表性、正確地設立和采集對照樣品


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1.單項選擇題皮膚上較大的、按壓腿色的紅色疹塊，可能為（）。

A、豬丹毒引起的出血
B、豬丹毒引起的充血
C、豬丹毒引起的淤血
D、豬丹毒引起的水腫

2.單項選擇題關于腘淋巴結，下列敘述不正確的是（）。

A、腘淋巴結包括深、淺兩組淋巴結
B、腘淋巴結位于腓腸肌的后上方，股二頭肌和半腱肌之間
C、宰后檢驗時主要剖檢深層組腘淋巴結
D、腘淋巴結反映膝關節(jié)以下、蹄以上的整個后肢深淺組織的變化

3.單項選擇題下列（）均為動物機體的淋巴器官。

A、淋巴結、扁桃體、胸腺
B、肝臟、脾臟、腎臟
C、脾臟、腎上腺、淋巴結
D、肝臟、骨髓、脊髓

4.單項選擇題豬的右側腎上腺位于腎臟內側前部與（）之間。

A、頸動脈
B、后腔靜脈
C、頸靜脈
D、腹主動脈

5.單項選擇題動物檢疫員實施具體檢疫工作時，以下（）為不正確的。

A、按照檢疫規(guī)程實施檢疫
B、認真、規(guī)范的進行操作
C、可靈活地根據(jù)個人情況選擇不同的檢疫程序
D、對檢疫結果負責