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A.能為機體提供能量
B.不能為機體提供能量
C.維生素需求量很小
D.絕大多數(shù)維生素是通過輔酶或輔基的形式參與體內(nèi)酶促反應體系，在代謝中起調(diào)節(jié)作用。

A.溶解度和等電點法
B.特殊沉淀法
C.離子交換法
D.氨基酸的結(jié)晶與干燥