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問答題
【簡(jiǎn)答題】食品添加劑的作用是什么?
答案:
1.增加食品的保藏性、防止腐敗變質(zhì)。
2.改善食品的感官性狀。
3.有利于食品加工操作,適應(yīng)生產(chǎn)的機(jī)...
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超高溫瞬間滅菌法的溫度為(),保持2秒。
答案:
137.87℃
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填空題
外發(fā)生的食品安全事件可能對(duì)我國(guó)境內(nèi)造成影響,或者在進(jìn)口食品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題的,國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警或者控制措施,并向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政、()、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門通報(bào)。
答案:
農(nóng)業(yè)行政
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