單項選擇題

食源性致病菌采集散裝樣品時，用無菌采樣器現場采集多少倍或以上檢驗單位樣品（）。

A.3
B.4
C.5
D.6

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單項選擇題

衛(wèi)生部組織實施的《2012年國家食品安全風險監(jiān)測計劃》，未包括哪個內容（）。

A.開展乳制品、食用油等方面食品安全監(jiān)測
B.食品中放射性物質監(jiān)測
C.“地溝油”中的有毒有害物質監(jiān)測
D.食源性疾病監(jiān)測、主動監(jiān)測

單項選擇題

食品安全風險監(jiān)測環(huán)節(jié)涵蓋了多個環(huán)節(jié)，下列哪個環(huán)節(jié)沒有包括（）。

A.食品生產加工
B.流通
C.餐飲消費
D.食品進出口