名詞解釋

恒速干燥階段

答案:

降水速率不隨著干燥的進(jìn)行而降低,內(nèi)部水分?jǐn)U散到表面的速度等于表面水分的蒸發(fā)速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥階段。

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答案:

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