問答題發(fā)酵液中供氧和需氧始終處于一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡中,氧的平衡最終反映在發(fā)酵液中氧的濃度上面,可用下式推出:溶解氧變化=供氧–耗氧,即dc/dt=OTR-OUR=Kla(C*-C)-OUR。如果發(fā)酵過程溶解氧處于臨界氧濃度之下,該采用怎樣的措施來解決該問題?請(qǐng)列舉并分析該措施。
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動(dòng)物細(xì)胞較大,無細(xì)胞壁,機(jī)械強(qiáng)度相對(duì)較低,適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)。
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