無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

及時(shí)采是指一般春季茶樹芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開采。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹。

足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。