茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應(yīng)開采。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。