茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚?，所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。