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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)質(zhì)和意義。
答案：
蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)實(shí)質(zhì)上是氨基酸的營(yíng)養(yǎng)。
意義：
⑴蛋白質(zhì)是構(gòu)建機(jī)體組織細(xì)胞的主要原料；
⑵是機(jī)...
意義：
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