有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采取（）的方法來達到目的。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應(yīng)開采。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。