問答題

【簡答題】飲茶降脂的主要原理

答案：

茶多酚類化合物能溶解脂肪，并促進脂類化合物從糞便中排出。
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問答題

【簡答題】液體茶飲料防沉淀的主要方法為
答案：

微膠囊技術(shù)、膜技術(shù)、酶技術(shù)、添加大分子膠體物質(zhì)。
問答題

【簡答題】目前有哪些新技術(shù)在茶飲料中運用
答案：

酶工程技術(shù)、非熱殺菌技術(shù)、膜技術(shù)、微膠囊技術(shù)。
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