毛火干燥的要求有（）為主。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開采。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

茶園濕害的原因是土壤含水率過(guò)大。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉?lái)達(dá)到目的。