問答題

【簡答題】谷物收獲的方法有哪些？說明其主要的優(yōu)缺點

答案： 1.分段收獲法：用多種機械分別完成割、捆、運、堆垛、脫粒和清選等作業(yè)方法。如用割曬機將谷物割倒，然后用人工打捆，運到場上...

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【簡答題】微波膨化技術

答案：微波膨化是通過電磁能的輻射傳導，使水分子吸收微波能、產(chǎn)生分子快速振動獲得動能，實現(xiàn)水分的氣化，進而帶動物料的整體膨化[2...

【簡答題】低能量谷物膨化食品

答案：從成分結構看，傳統(tǒng)的谷物膨化食品屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品，長期食用會造成油脂、熱量吸入高，營養(yǎng)素攝入不足，容易...