名詞解釋

玉米（corn）

答案：亦稱玉蜀黍、大蜀黍、棒子、包谷、包米和珍珠米。禾本科草本植物栽培玉米的果實。根據種皮顏色分為：黃玉米、白玉米、混合玉米3...

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雜面條（multi-grainnoodles）

答案：亦稱雜糧面條。以雜糧、雜豆面等雜糧粉復配小麥粉為原料經加制成的面條。雜糧粉與小麥粉等經計量配料、和面、熟化、壓片、剪條、...

【簡答題】雜糧主要包括

答案：蕎麥（甜蕎、戛、糜子、谷子、高粱、燕麥（莜麥）、大麥、青稞、黑麥等谷物雜糧，蠶豆、普通菜豆（蕓豆）、多花菜豆（蕓豆）、綠...