烹飪原料出庫原則有哪些？（）

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

食物的貯存涉及包括（）等多項預防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括（）

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

下面各項中，屬于食品污染的有（）

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。