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名詞解釋
薏米乳酸飲料（job’stearsseedlacticacidbeverage）
答案：
以薏米為主要原料，輔以粳米、糯米、Zn、Ca等成分用乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)的保健飲料。薏米等原料經(jīng)過(guò)預(yù)處理、滅菌糊化、&alph...
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名詞解釋
薏苡（job’stears、adlay）
答案：
亦稱藥玉米、回回米等。禾本科草本植物栽培薏苡的穎果。果實(shí)橢圓形，穎殼呈黃、淡褐、黑等色，有光澤。是禾本科薏苡薔中的一個(gè)栽...
名詞解釋
粳粟（non—glutinousfoxtailmillet）
答案：
非糯性粟的穎果。種皮多為黃色（深淺不一）及白色、米色，有光澤，米質(zhì)粳性，純度≥95%。按千粒重分為大粒粳粟（&ge...
