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番茄沸水初步熱加工的目的是()。
A、使其初步成熟
B、使其果膠物質(zhì)軟化
C、防止變色
D、易于剝?nèi)ケ砥?/p>
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單項選擇題
法式炸土豆條應將土豆切成()見方,5—6厘米長的條。
A、4厘米
B、3厘米
C、2厘米
D、1厘米
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單項選擇題
()在菜肴的制作上比較簡單,口味也較清淡,油少不膩。
A、法式菜
B、意式菜
C、英式菜
D、俄式菜
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