單項選擇題

罐頭打檢主要是用來判斷（）

A.生菌數(shù)
B.殺菌值
C.真空度
D.固形物量

你可能感興趣的試題

單項選擇題

蜜餞制造時，原料浸泡飽和石灰水其主要目的為（）

A.漂白組織
B.中和有機酸
C.硬化組織
D.增加風(fēng)味

單項選擇題

下列腌制品屬于非發(fā)酵性腌制的是（）

A.泡菜
B.醬菜
C.冬菜
D.酸菜