單項選擇題新建茶園坡度不超過（）。
A.15度
B.20度
C.25度
D.30度
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1.單項選擇題在梯地茶園開墾中，梯壁不宜過高，盡量控制在（）。
A.0.5米之內(nèi)，不要超過1米
B.1米之內(nèi)，不要超過1.5米
C.1.5米之內(nèi)，不要超過2米
D.2米之內(nèi)，不要超過2.5米
2.單項選擇題在梯地茶園開墾中，梯面寬度在坡度最陡的地段不得小于（）。
A.1米
B.1.5米
C.2米
D.2.5米
3.單項選擇題制白茶、青茶、紅茶的第一道工序是（）。
A.殺青
B.萎凋
C.發(fā)酵
D.干燥
4.單項選擇題普洱茶屬于（）。
A.紅茶
B.綠茶
C.白茶
D.黑茶
5.單項選擇題形成普洱茶（熟茶）品質(zhì)特征最主要的工序是（）。
A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收購工序
D.渥堆工序
最新試題
白茶萎凋時，茶葉中的葉綠素（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥過程中，茶葉的含水量下降速度（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的熱源一般為（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的糖類物質(zhì)（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥時，為防止茶葉破碎，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
以下哪種白茶在加工時萎凋的溫度相對較高（）？
題型：單項選擇題
白茶加工中，干燥后的茶葉需要（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥過程中，若溫度過高且時間過長，會使茶葉（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題